Muffins curry olives

Pour cette nouvelle recette, je partage avec vous une idée d'apéro qui change des chips et très facile à réaliser : des muffins salés, goût curry olives vertes. 

Pour faire une douzaine de muffins il vous faut : 

180g de farine
3 oeufs
10 cl d'huile d'olive
10cl de lait
100g d'olives vertes dénoyautées (ou olives noires)
1 sachet de levure chimique 
1 c. à s. de curry

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le curry. Dans un autre saladier, battez les oeufs, puis ajoutez l'huile et le lait. Mélangez les deux préparations et ajoutez les olives coupées en deux. Versez la préparation dans des moules à muffins (en silicone ou en métal), puis enfournez 20 minutes à 180°C.

Bon apéro !